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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking : Myhrvold。VISIONAIRE COMME des GARCONS ギャルソン　six。(廃盤) Sailor Jerry Tattoo Flash 本　vol.1。フィン・ユールの家 写真集「Finn Juhl and His House」。専用★プレッピースタイル 写真集「Seven Sisters Style」。フランス料理本【ジョエル・ロブションの芸術】～限定3000部発行 ～《激レア》。英語絵本セット。明星大学創立20周年記念出版 シェイクスピア ファースト フォリオ 復刻版。洋書 Hypergraphia david sylvian。ユルゲンテラーJuergen Teller写真集